【蒜蓉蒸鲜魷食谱】15分鐘健康蒸餸简易处理魷鱼仔配低卡芋丝!

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【蒜蓉蒸鲜魷食谱】15分鐘健康蒸餸简易处理魷鱼仔配低卡芋丝!酒枣的营养价值 酒枣的营养价值 各类蔬菜的营养价值 【蒜蓉蒸鲜魷食谱】15分鐘健康蒸餸简易处理魷鱼仔配低卡芋丝!很多人在家下厨怕油烟,煎炸等可免则免,因為懒得洗厨房,白芝麻所以蒸餸是不少人的选择。蒸肉饼、蒸水蛋、蒸鸡……今次就示范一个健康简单的蒸餸——蒜蓉蒸鲜魷,米醋15分鐘就有得食。

去酒楼食点心,除了虾饺烧卖,有时也会点蒸排骨、牛柏叶、蒸鲜魷等,原来自己煮蒜蓉蒸鲜魷也很容易。有人以為魷鱼难处理,其实不然,之前已在其他食谱示范过原隻鲜魷处理,今次则是魷鱼仔,连切都不用切,只需将魷鱼筒与魷鱼鬚分开,去除墨胆和内臟即可,比原隻魷鱼更為简便。不过,如果你想用大魷鱼做蒜蓉蒸鲜魷都可以,下文的西兰花鲜魷相关食谱即有详细做法。麸皮粉食谱

坊间的蒜蓉蒸鲜魷,会以豆卜或粉丝垫底,因為两者都尽吸蒜蓉汁,更添滋味。然而豆卜经油炸比较腻,粉丝看似健康实则热量也不低,建议不妨用芋丝取而代之。芋丝出名是高纤食品,淀粉质低,每100克约含少於20卡路里,因着高纤维能使饱腹感延长,是低卡饱肚的代表,不少人减肥时都爱以芋丝代替其他粉麵。
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