【饮食热话】白饭鱼唔係单一鱼种?过量捕捞、食用恐影响海洋生态

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【饮食热话】白饭鱼唔係单一鱼种?过量捕捞、食用恐影响海洋生态唐菜的营养价值 红椒米的营养价值 香姑的营养价值 馅的营养价值 【饮食热话】白饭鱼唔係单一鱼种?过量捕捞、食用恐影响海洋生态关於魩仔鱼(香港俗称白饭鱼)的疑问也是百百种,有人则认為魩仔鱼是海底中各种鱼种的鱼幼苗;有人认為魩仔鱼的体型大小是固定的,不管怎麼长都长不大;不过我们常说的魩仔鱼究竟是什麼鱼?

刺公鯷、异叶公鯷以及日本鯷,这三种鯷鱼也有成鱼,最大的身体长度分别為13公分、12公分及18公分,而刺公鯷、异叶公鯷属於大洋行洄游鱼类、日本鯷则属近海型鱼类,捕捞时透过流袋网等渔法进行捕捞,而你或许曾听过网路流传魩仔鱼是各式鱼类的幼苗,乌仔鱼这样的传言则是有误解的,正确说法应该是以鯷科和鯡科的鱼幼苗為主。

要问每个人喜欢食用的鱼种类,或许魩仔鱼是大人小孩通吃皆爱的鱼类呢!由於少了鱼刺,也因為鱼隻相当小型,让许多害怕鱼类的人也容易接受,不过随着捕捞,魩仔鱼议题也多次受到瞩目,过量捕捞魩仔鱼或消费食用,可能减少其成年鱼的数量及繁衍下一代的机会,而对於海洋和鱼群生态也可能造成影响。海苔

台湾渔业署自2009年起已订定《地方主管机关订定魩鱙渔业管理规范原则》,珍珠米由地方主管机关规定魩鱙渔业的年度容许鱼货量等,另也规定每年的5月1日~9月15日為禁渔期,藉此让魩仔鱼幼苗在不被过度捕捞的情况下顺利成长。

吻仔鱼是甚麼鱼?地方主管机关订定魩鱙渔业管理规范原则科技大观园-魩仔鱼是两百多种鱼的幼苗 你觉得是真?还是假?
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